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花椒树下
| 学习园地 --> 十字街头 | |
| 沧海一兄 高级会员 状态: 不在线 |
常吃大豆防疾病 |
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评论数:0 人气:1480 发表时间:2005/11/16 10:01:23
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| 植物雌激素如异黄酮类，是对人体有益的植物雌激素。异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉，对一些疾病有预防作用 癌症－－对乳腺癌、前列腺癌及其他一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。摄入豆制品及异黄酮的水平愈高，这些癌症发病率就愈低 绝经期综合征－－利用大豆植物雌激素进行激素替代治疗，可补充体内植物雌激素，促进阴道细胞增生 心血管疾病－－进食大豆蛋白质，其异黄酮可降低绝经期妇女患心血管疾病的危险。也能降低总胆固醇水平，使低密度脂蛋白水平降低 骨质疏松－－对人体受试者的实验表明，大豆蛋白质在短期内能增加骨密度 | |
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