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花椒树下
| 闲情逸致 --> 美丽在线 | |
| 沧海一兄 高级会员 状态: 不在线 |
月饼起源 |
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评论数:0 人气:637 发表时间:2005/9/5 19:41:28
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| 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢地月饼也就成了节日的礼品。 关于中秋节吃月饼的由来，有不同的说法。一种说法是，唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴，结果屡建奇功，八月十五凯旋而归。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安经商的吐鲁番人，特地向皇上献圆饼祝捷。高祖大喜，接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）”。说完把饼分给群臣一起吃，从此 ，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。 另一种说法是，元朝时，中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治，纷纷起义。朱元璋欲联合反抗力量，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推翻元朝，为了纪念这一功绩，中秋吃月饼的习俗也就传了下来。 南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。时至今日，月饼的品种更加繁多，风味因地各异。 | |
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