第一届评酒会： 　　白酒四种：贵州的茅台酒、山西的汾酒、陕西的西凤酒、四川的泸州老窖特曲 　　黄酒一种：浙江的绍兴酒 　　葡萄酒两种：山东的烟台味美思、烟台红葡萄酒 　　果露酒一种：烟台金奖白兰地

　　第二届评酒会： 　　白酒八种：贵州的茅台酒，四川的五粮液，安徽的古井贡酒，四川的泸州老窖特曲，四川的全兴大曲，陕西的西凤酒，山西的汾酒，贵州的董酒 　　黄酒二种：浙江的绍兴加饭酒，福建的龙岩沉缸酒 　　葡萄酒四种：北京的夜玫瑰葡萄酒，山东的味美思，山东的白葡萄酒，北京的夜光杯中国红葡萄酒 　　果露酒三种：山东的金奖白兰地，北京的特制白兰地，山西的竹叶青 　　啤酒一种：山东的青岛啤酒

　　第三届评酒会： 　　白酒八种：贵州的茅台酒，山西的汾酒，四川的五粮液、剑南春，安徽的古井贡酒，江苏的洋河大曲，贵州的董酒，四川的泸州老窖特曲 　　葡萄酒四种：烟台红葡萄酒（甜），北京中国红葡萄酒（甜），河北沙城白葡萄酒，河南民权白葡萄酒 　　黄酒二种：浙江绍兴加饭酒，福建龙岩沉缸酒 　　果露酒三种：烟台味美思，烟台金奖白兰地，山西竹叶青 　　啤酒一种：青岛啤酒

　　第四届评酒会： 　　啤酒二种：青岛啤酒，北京特制啤酒 　　黄酒类二种：绍兴加饭酒，福建龙岩沉缸酒 　　葡萄酒类五种：烟台红葡萄酒，中国红葡萄酒，烟台味美思，干白葡萄酒，半干白葡萄酒 　　配制酒类三种：金奖白兰地，竹叶青酒，园林青酒 　　白酒类十三种：茅台酒，汾酒，五粮液，洋河大曲，剑南春，古井贡酒，董酒，西凤酒，泸州老窖特曲，全兴大曲，双沟大曲，特制黄鹤楼酒，郎酒