国人常讥讽广东人好吃，“天上飞的除飞机，地上四条腿的除桌子”外，什么都敢吃。

广东人真真的馋嘴一族！粤菜的特色有目共睹，在世界上也是享有盛名，某次宴会上法国美食家马素曾这样地对我赞叹着。

吃着粤菜长大，广东的老火靓汤让我自信亮丽。每当在异乡，在那些夜深人静的夜晚，胃总是思念起故乡的美味佳肴。也许我真的好吃，无论走到哪吃到哪，总是将风景装在眼里，将风味小食装在胃里，行李越走越轻，心越走越重。

流浪在神州大地上，在湖光山色、美景胜地中领略异乡的风土人情，饮食文化，编织浪漫人生。每到一个新的地方，都会有一些与“吃”有关的难忘记忆。

记得在桂林时，与我们同游漓江的是台湾团，这些企业家们，对大陆同胞有着深厚的兴趣，尤其对我们几位女同胞更是关怀备至。午餐时，他们殷勤慷慨地把那盘糖醋鱼搬到我们的桌上，虽然我们不喜欢吃河涌里的鱼虾，但还是满脸笑容地感谢，要注意两岸关系啦。

记得在张家界时，那里的饭菜严重地影响了我们观赏风景的心情，我们满脑子里都是土匪的影子（解放前这里是土匪出没的地方），到最后一天时，大家实在忍不住，开车到一个不知名不知村的农家里，高价炖吃了他们家的两只老母鸡。

还有那个秋天，我们从居庸关长城下来时已是下午两点多钟，车上堆满从果园里摘下的鲜苹果，平息不了胃的愤怒吼叫，而同行的另两位小姐坚决要回北京城里的广东餐馆吃午饭。难为司机饿着肚子一路开车，在我的坚持下，车停在半路的一间饭店前，合那两位小姐口味的，一样都没有！笼子里只剩一只大公鸡，开价二百元。

原来北京的母鸡都给男人吃光了。是那店主的热情与幽默将重新上车的我们拉了下来。那店主说：小姐，你们可怜可怜我那公鸡啊，它关了好几天了，男人们都看不上它，要是你们不吃，它会伤心死的。说不出什么心理，一番讨价还价后，一百六十元成交，炖、炒、炸，一鸡三菜一汤。师傅的手艺不敢恭维，北京的司机吃得津津有味，同行的挑剔声如雷贯耳，我却觉得很惬意。

我喜欢天府之国，喜欢川菜的麻辣，喜欢那里乡下农家的泡菜。在成都时，我们与当地人一起吃麻辣火锅，想想那挥汗如雨的样子，你就明白什么叫勇敢的中国人了。

那天为赶早班机，我们打算到重庆喝早茶，享受山城的美味小吃。谁知天有不测之风云，大雾令我们羁留至中午十二点多。那飞机师朋友送的十几斤血橙，就这样在候机室里解体了，对不起家乡的朋友啦。

从嘉陵江顺流而下，一路上吃的都是茶叶蛋，到白帝城下，终于迎来了柚子。虽知自己对柚子过敏，但还是侥幸地想，也许我过敏的只是家乡的柚子，这长江边的柚子应该与我没仇的。管他三七二十一，吃了再算！天下乌鸦一般黑，那柚子慢慢地在脸上泛起红光，我的脸肿得象个猪头似的。好不容易才找到几片扑尔敏，那两岸的风光，已在混混沌沌中消逝，心里的那些沸腾诗篇只剩一句：柚子啊柚子，爱你好难！

长江上的几天，那涪陵榨菜让我们的嘴起了泡。本计划到武汉吃武昌鱼的，船到洞庭湖时我们又改变了主意，我们登上了岳阳楼。

这个旅程我们辣够了。在长沙时，我们要求菜里不要放辣椒，师傅说好嘞。等菜入口时还是呛得眼泪鼻水一起流，原来菜里放了很多胡椒粉！也许辣妹就是这样炼成的！

东北的大菜又是另一种风味。同行的实话实说，令招待我们的哈尔滨朋友有些尴尬。我吃得非常开心，东北的菜就如东北男人的情怀，原味，粗糙！

大连的海鲜真不错。也许是地理与气候的不同，不同海域的生物也有不同，或是同一物种，形体上渤海海域的要比南海海域的要大好多，大连的花蟹真的好大。那个深秋，我领略了大连海湾的风光，拥抱过棒槌岛的红叶秋色，吹过硬硬的风。顾盼人流中，大连的男人真的很帅！

还有那昆明的火龙果，西安的杏脯，吐鲁番的葡萄，酸甜在记忆里；还有海口的黑甘蔗，令我的门牙松动了好几天。上海男人的富于情调，是否与他们的菜里放太多的糖醋有关？

三亚的冬天，像夏天一样，阳光热辣辣。那个傍晚，我们一行几人，围坐小桌边，桌上一大锅老虎鱼汤，散发着香味。那条五斤多重的老虎鱼与那只三斤多重的走地母鸡，精华结合，我们赞叹着这汤的鲜美，我们感叹生活多么美好！

风雨将已过去，生活还要继续。sars风暴过后，我们又继续民以食为天的幸福追求。

夏天的周末，我们忘记炎热，驱车向海边渔港奔去。森的红色雪铁龙象个喝醉的公鸡，东窜窜西窜窜，内行人一看就知新手上路；梅的乳白色千里马，象她一样飘逸脱俗，慢慢地跟在后面；彬的凌志独领风骚，他从来就是一个美食人物，城里的每一间新开张的餐馆饭店，营业的第一餐，一定会有他的影子。

鱼排上的一番巡视后，网箱里的庞然大物被我们有错杀没放过，成了我们此行的共享。一片欢呼声中，那锅鲜美鱼汤终于出场了。

吃得是福，愿我们都有好的胃，自由地感受美味人生！

2003.08.23