苦瓜望文生义就是苦的瓜果类吧。我翻了词典，它是这样被解释的：一年生草本植物，开黄花。果实长圆形或卵圆形，两头尖，表面有许多瘤状突起，熟时橘黄色，略有苦味，可做蔬菜。

记得小时候跟外婆去菜场，看到一篮子用绿色叶子衬垫下的卵圆形金色果子，两头尖尖的，通体金黄，那些瘤状的突起就像雕刻般的富有立体感，头上还连着一截细细柔软的腾蔓，在一排排绿色蔬菜中，它的颜色是那样的诱人，第一次见到这样的果子，立即被它的外形和颜色吸引了，当外婆告诉我，这是苦的，我不相信，这样漂亮的果子怎么会苦的呢？非要买回家。当我如愿以偿捧着这个艺术品般的果子回家的路上，我记住了它的名字：金荔枝。可当我吃了第一口时，就急忙吐了出来，好苦，好苦！从此就再也不想吃它了。

待长大成人，我才知道，金荔枝就是苦瓜的一个种类，但现在看不到那种卵圆形的金色苦瓜，看到的都是长长的绿色苦瓜。再次尝苦瓜，是前几年在成都吃的，川菜放很多的调料，麻辣苦香的，且麻辣味盖过苦味，记忆中就是麻辣的味道，苦瓜的味道却淡薄了。

近几年随着营养师的推荐，夏季的餐桌上常常可以看到苦瓜，再尝苦瓜，柔嫩，清脆，余味清甘可口，慢慢咀嚼，居然从清苦中品出特殊的鲜味来。再进一步了解苦瓜，就更知道其好处了：不但富含维生素a，b，c，抗坏血酸含量在瓜果中尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。不仅营养丰富，还有较高的药用价值，据《随息居饮食谱》记载：苦瓜“青则苦寒涤热，明目养心，熟则养血滋肝，润脾补肾。”《养生编》记载：苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气解热”。据最近的研究，苦瓜所含有的苦瓜素是最好的减肥药。在赤日炎炎的夏季，当人们最厌食，最易生病的时候，让你调节味蕾，增加营养，增添点活力，抵挡炎热，而且苦瓜在热浪的侵袭下，不容易变味。这样看来，苦瓜是万物之主特意为人们度过炎热之夏而造的了！

现在，我到超市去买菜，经常的会买些苦瓜回来。超市的货架摆放也挺艺术的，苦瓜被摆放在胡萝卜与紫甘蓝之间，非常的引人注目，那苦瓜生的玲珑剔透，全身上下像镶满了翡翠，在红色和紫色的陪衬下，像件天然的艺术品那样夺目。其他的瓜菜老了，只有丢弃。可苦瓜不同，越老越显的金黄可爱，就连里面的籽也像我的一棵玛瑙小挂件一样可爱的不忍丢弃。

去了解苦瓜，品尝苦瓜，在这一过程中，我在想：小的时候喜欢苦瓜，却不愿意吃苦瓜，而现在不但喜欢，却爱吃了呢？是的，童年的我非常快乐，无忧无虑，只求观感与口感，一点点苦就会感受分明，并拒绝再次感受。成年的我，要去品尝人生的味道，你不想尝也得尝，一点点苦已算不得什么了，而且还能从清苦中尝出别样的味道。况且，有些好的东西一开始往往不容易被接受的，需要我们大胆的去品尝，去体味，生活中这样的事情并不少，吃苦瓜的过程也如此吧。

很有感悟呢。

我也喜欢吃苦瓜的（是在一次实习中强迫自己吃上瘾的），苦瓜汤我也能喝两碗。

我没见过也没吃过金黄色的苦瓜，真羡慕你。

是啊，人生小小的苦算什么！喜欢这篇文章。

苦瓜，是那种好看却难吃的东西。当然，有很多人喜欢那种苦如黄连的味，据说对身体是一种很好的调剂品呢。

素炒苦瓜、酿苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜牛肉、苦瓜蛋汤，是我喜欢的东西。什么时候弄点新鲜花样，俺好品品你那香香的风味？

没有苦，哪有甜？

没有谁对你坏的话，你也就没能感觉到谁对你好。

只有品尝了五味人生，人生才能五味。

其实金黄色的苦瓜是极度成熟的了苦瓜，瓜体自然开列，

里面可见满腔的被一种红色的一层肉衣包裹着的黑色的熟透了的苦瓜子，

那层红色的肉衣，曾是我的最爱。味道好极了，没有一丝苦味，尽是满嘴的甘甜和清爽。